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Tiempo:
10 Minutos
Descripción
Este es, a día de hoy, la receta de café más rica que he probado. La primera vez que me dijeron lo que llevaba el café Keto (café antibalas, a prueba de balas o café con mantequilla) dije: «estás loco ¿cómo le vas a poner mantequilla y aceite de coco a un café… uffff quita quita«. El caso es que lo probé, y me encantó, aunque yo no soy de café solo, me solía gustar con leche tirando a clarito.
La base del café keto antibalas es, café recién hecho (a mi me gusta el de toda la vida, el de cafetera italiana, aunque puedes usar café espresso), una cucharada de mantequilla sin sal y otra de aceite de coco. Esta versión no está mal pero claro, con algún retoquillo queda mucho más rico, a mi gusto claro está, que para gustos colores ¿verdad?
Será mejor si utilizamos ingredientes 100% orgánicos (aunque no siempre es posible). Si queremos que sea la receta del café cremoso keto, y es, NO UTILIZAR ni azúcar ni leche.
La receta que te comparto es para una ración. Si te gusta y sigues haciéndote este café, te sugiero que aumentes o disminuyas tanto la cantidad de mantequilla como de aceite de coco, según tu gusto y la energía que necesites. Si te gustan las cositas dulces siempre puedes utilizar eritritol o unas gotas de estevia.
Ingredientes
- 240 ml Café caliente recién hecho
- 1 cdta Mantequilla sin sal
- 1 cdta Aceite de coco
- Leche Vegetal Sin azúcar (Coco o Almendras)
- Nata para cocinar
- 1 cdta Canela (opcional)
- Eritritol o estevia al gusto (opcional)
